1. Przed uruchomieniem wytłaczarki spożywczej zdemontuj głowicę maszyny, rdzeń, śrubę pociągową i inne elementy. Ostrożnie oczyść rdzeń i śrubę pociągową z resztek ryżu i plam oleju, następnie osusz i złóż ponownie. Uruchom maszynę na 1-2 minuty, następnie powoli dodawaj surowce do wlotu paszy. Kiedy około garść surowców wypełni pierścieniowy rowek głowicy ślimaka, należy przerwać podawanie i pozwolić na wstępne podgrzanie przez tarcie. Poczekaj, aż temperatura głowicy maszyny wzrośnie, ciśnienie we wnęce maszyny wzrośnie, a dysze zaczną wyrzucać materiał, zanim dodasz więcej surowców. Ponieważ komora maszyny nie osiągnęła jeszcze normalnej temperatury i ciśnienia, ilość podawanego pokarmu należy stopniowo i powoli zwiększać.
2. Aby zapobiec zatykaniu się spiralnego rowka podczas pracy, podawanie powinno być ciągłe i równomierne, a materiał powinien być suchy. Jeżeli w spiralnym rowku ekstrudera zostanie stwierdzone zatkanie, nie należy natychmiast zatrzymywać maszyny. Po zaprzestaniu karmienia pozwól mu działać przez chwilę, aż poczujesz zapach spalenizny, a następnie zatrzymaj maszynę. Zapobiegnie to zatarciu dyszy i tulei wału spiralnego. Jeżeli dysza lub tuleja wału spiralnego zacięła się i nie można jej zdjąć, nie używaj siły. Wyjmij go z korpusu maszyny i podgrzej przez chwilę w ogniu; powinno być wtedy możliwe do usunięcia.
3. Jeśli w początkowej fazie pracy dysza nie wytwarza kształtek, często jest to spowodowane zbyt wysoką temperaturą dyszy. Jest to spowodowane zbyt suchym surowcem, ciałami obcymi w spiralnym rowku lub przerwanym podawaniem. Należy zidentyfikować przyczynę i skorygować ją w zależności od konkretnej sytuacji. Po zatrzymaniu podawania, pozostaw maszynę na biegu jałowym przez 1 minutę, aby spuścić materiał przed zatrzymaniem. Gdy są jeszcze gorące, zdejmij dyszę i tuleję spiralną, przepłucz wał spiralny, usuń wszelkie pozostałości z wytłaczarki i wyczyść dyszę do przyszłego użycia.
Ponieważ sprzęt używany do produkcji dmuchanych produktów spożywczych jest prosty w konstrukcji, łatwy w obsłudze, wymaga niewielkich inwestycji i zapewnia szybki zwrot, jego rozwój był bardzo szybki. Drożdżówka jest niezbędną przekąską w codziennym życiu człowieka, dlatego też zastosowanie maszyn do dmuchania żywności staje się coraz bardziej powszechne. Aby pomóc każdemu zrozumieć maszyny do dmuchania żywności, poniżej wyjaśniono zasadę działania:
I. Zasada działania maszyn do dmuchania żywności jest w rzeczywistości dość prosta. Jak wspomniano w przeglądzie maszyn rozdmuchujących, maszyny rozdmuchujące wykorzystują konwersję energii mechanicznej na energię cieplną, aby zapewnić energię kinetyczną.
II. Kiedy materiał jest wytłaczany do wylotu, ciśnienie natychmiast zmienia się z wysokiego na normalne i z wysokiej temperatury na normalną. Powoduje to szybkie odparowanie wilgoci z konstrukcji. Tarcie pomiędzy obracającymi się częściami a komorą maszyny dokładnie miesza, wytłacza, podgrzewa, żelatynizuje i żelatynizuje materiał, powodując zmiany strukturalne. Oryginalna struktura zostaje zniszczona, tworząc wewnątrz niezliczone mikropory. Następnie za pomocą urządzenia tnącego jest cięty i schładzany, w wyniku czego powstaje dmuchana żywność.
III. Maszyny do wytłaczania żywności wykorzystują-niestandardowy układ spiralny wytłaczarki do wytłaczania i napędzania materiału. Gaz zawarty w materiale jest usuwany i szybko wypełniany przez materiał. Materiał poddawany działaniu siły ścinającej powoduje przepływ wsteczny, co zwiększa ciśnienie wewnątrz komory maszyny. Jednocześnie energia mechaniczna zamieniana jest na energię cieplną poprzez tarcie materiału wewnątrz komory, powodując przejście materiału w stan żelu z możliwością płynięcia.
